1993年创建宜宾师专电化教育专业并招收了第一届专科学生；1995年根据国家教育部对专业的名称变更，更名为教育技术学专业，并成立宜宾师专教育技术系，同年招收教育技术学专业专科学生。

1996年成立宜宾师专计算机中心。

1997年在计算机中心的基础上创立宜宾师专计算机科学系，同年首招计算机科学教育专业专科学生。

2001年经国家教育部批准，由宜宾高等师范专科学校、四川教育学院宜宾分院合并组建宜宾学院。同年，宜宾学院教育技术系首招教育技术学专业本科学生；宜宾学院计算机科学系首招计算机科学与技术专业本科学生。

2002年学校对系科进行调整，计算机科学系与教育技术系合并成立宜宾学院计算机科学与技术系。

2005年“计算机科学与技术”和“教育技术学”两个本科专业获得学士学位授予权。

2007年学校对系科再度调整，计算机科学与技术系更名为计算机与信息科学系。

2009年获国家教育部批准设置的“数字媒体技术学”新本科专业首届招生，2013年本专业获工学学士学位授予权。

2010年学校根据发展需要，实施学院制，将计算机与信息科学系更名为计算机与信息工程学院（简称计算机学院）。同年获准计算机科学与技术专业由理学学士学位改授工学学士学位。

2012年获国家教育部批准设置的“软件工程”本科专业，2013年首届招生，2016年本专业获工学学士学位授予权。

2019年国家教育部批准设置的“数据科学与大数据”本科专业，2020年首届招生。

2020年学校根据发展需要，进行学科专业调整实施“大部制”，将计算机与信息工程学院更名为现在的人工智能与大数据学部，下设计算机与软件工程学院、大数据学院。同时，将原数学学院的信息与计算科学专业划归人工智能与大数据学部名下，至此，人工智能与大数据学部现共设置有计算机科学与技术、数字媒体技术、软件工程、数据科学与大数据技术、信息与计算科学五个本科专业，在校全日制学生达2000余人。

2024年学校为进一步优化学科专业配置，激发基层教学和学术组织化发展活力，提升二级学院（部）治理效能，对二级学院（部）设置进行优化调整，人工智能与大数据学部更名为计算机科学与技术学院，设置有计算机科学与技术、数字媒体技术、软件工程、数据科学与大数据技术、信息与计算科学五个本科专业，在校全日制学生达2400余人。